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**¿Qué necesitas?
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- Experiência mínima de 2 a 3**años en panadería, repostería, pastelería**
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Documentación en regla**
- Conocimiento en **producción por volumen de muffins, pasteles, masas madre, gelatinas, pays, crepas, carlotas, galletas**
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Disponibilidad para rolar turnos**
- Ser proactivo, organizado y tener sentido de urgencia
- Vivir cerca de parque las antenas




- Gestión del estrés y adminisración del personal
**Actividades a realizar**:
Control del surtido y montaje de postres en barra buffet
- Liderazgo, seguimiento y capacitación a reposteros
- Control de mermas
- Trabajar y delegar actividades con una plantilla de 6 resposteros
- Limpieza de los utensilios del área (moldes, batidoras, pisos, pinzas, hornos)
- Realizar requisiciones en sistema y realizar inventarios semanales y mensuales
- Control de insumos para producción
- Fomentar comunicación y trabajo en equipo
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Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes

📌 Repostero (Xico)
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 Xico