OBJETIVO DEL PUESTO Garantizar la calidad integral, inocuidad y trazabilidad de los productos y procesos mediante la ejecución experta de análisis fisicoquímicos, la inspección y liberación en áreas operativas, y la gestión rigurosa del sistema documental y regulatorio; fungiendo como un perfil multifuncional capaz de asegurar el cumplimiento normativo y la satisfacción del cliente en cualquier etapa de la cadena de valor.PERFIL DEL PUESTOCOMPETENCIAS OBLIGATORIAS:Escolaridad mínima: Ingeniería.Carreras: Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o afín.Experiencia: haber concluido sus prácticas profesionales y/o servicio social y como mínimo haber tenido una experiencia laboral de más de 6 meses (aunque sea de otra área).
CONOCIMIENTOS TÉCNICOS Y HERRAMIENTAS:BPLManejo de equipo de laboratorio (instrumentos para índice de refracción, densidad por gravedad específica, rotación óptica, punto de fusión y pH).
Métodos de análisis físicoquímicosEvaluación sensorial y organolépticaProcedimientos de análisis y rangos estándar a nivel integral.Técnicas de muestreo.BPM e Inspección de Procesos.Metodología 5s, Control de Residuos y Materiales Sensitivos.BPD y Control de Registros.Conocimiento normativo vigente para las industrias de sabores, inocuidad alimentaria (FSSC *****, Plan HACCP, Food Chemical Codex) y farmacopea,



NOMs y SGA.SGC y auditorías.Trazabilidad y Gestión de Lotes en Sistema.Manejo de paquetería Office y Google Drive.Uso de la IA como herramienta de soporte.Inglés básico-intermedio (comprensión lectora) (A2-B1)HABILIDADES, APTITUDES Y VALORES:Habilidades organizativas y matemáticas.Pensamiento innovador para la industria alimenticia, cosmética, y fragancias.Atención al detalle.Enfoque lógico y metódico.Orientación a resultados.Orientación al cliente.Buena comunicación oral y escrita.Trabajo en equipo.Trabajo bajo presión.Precisión.Proactividad e IniciativaHonradez, Honestidad y ResponsabilidadDISPONIBILIDAD:Tiempo completoPosibilidad de desplazamientos en la Zona Metropolitana de la Ciudad de México y Provincia.RESPONSABILIDADES CLAVE# Verificar el cumplimiento de calidad de los productos de Petrocit bajo estándares nacionales e internacionales y reportar desviaciones.
# Gestionar el Sistema Documental, Trazabilidad Analítica y Paquetes Técnicos.
# Asegurar el cumplimiento normativo (BPM/BPL/5S) en las áreas operativas, y resguardar el museo de muestras.
# Proponer iniciativas de mejora continua y optimización del área (Optimización de flujos y tiempos de respuesta).
OFERTA ECONÓMICA:Salario mensual bruto 13KCapacitación ContinuaBono de Puntualidad y AsistenciaVales de despensaReparto de UtilidadesVacaciones adelantadas+Todas la prestaciones de ley~ Horario laboral de lunes a jueves de 7 am a 5pm, viernes de 7 am a 3 pm**SIN rotar turnos, SIN trabajar fines de semana**

📌 Analista De Calidad Full Time (Estado de México)
🏢 Petrocit
📍 Estado de México