**PASTRIVA SOLICITA****Sous Chef**Supervisión de las Operaciones Diarias- Supervisar a los demás cocineros y al personal de cocina.
- Asegurarse de que las estaciones estén organizadas y preparadas para el servicio.
- Revisar que los platos se preparen y sirvan siguiendo los estándares de calidad establecidos por el chef ejecutivo.2.
Gestión del Personal- Asignar tareas y coordinar al equipo de cocina.
- Capacitar al personal en técnicas de cocina y presentación.
- Cubrir cualquier puesto en la cocina cuando sea necesario.3.
Control de Inventarios y Abastecimiento- Supervisar el inventario de ingredientes y realizar pedidos en colaboración con el chef ejecutivo.
- Verificar la recepción y calidad de los suministros.
- Asegurar que se utilicen los ingredientes de manera productivo para minimizar desperdicios.4.
Garantía de Higiene y Seguridad- Asegurarse de que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar la limpieza de la cocina y los equipos.5.
Desarrollo de Menús- Colaborar con el chef ejecutivo en la creación y ajuste de menús.




- Probar nuevos platos y proponer ideas creativas para el menú.6.
Resolución de Problemas- Manejar problemas o emergencias en la cocina, como retrasos en los pedidos o fallos de equipo.
- Servir de enlace entre el chef ejecutivo y el equipo de cocina para garantizar una comunicación clara.7.
Supervisión del Servicio- Estar presente durante los momentos de mayor demanda para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
**OFRECEMOS**- Sueldo fijo de $**** a **** semanal + Bono + Propinas- Prestaciones de ley- Apoyo de transporte**REQUISISTIOS**- Conocimiento en área de cocina- Manejo de cuchillos- Actitud de servicio- Disciplina- Ganas de desarrollarse y crecer en la empresa**HORARIO******* a 23:00 Lunes a Domingo con descanso entre semanaTransporte a la salida**INTERESADOS AGENDAR CITA AL****TEL ****************Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $2,****** - $2,****** a la semanaLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Encargado De Cocina (Guadalajara)
🏢 Pastriva
📍 Guadalajara