Reconocida cadena de Restaurantes esta en búsqueda de Gerente General para Restaurante en Aguascalientes**MISIÓN**Dirigir, coordinar y optimizar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, el cuidado de la experiência del invitado y la correcta ejecución de la identidad de marca, en coordinación con capitanes y asesores.
**ACTITUDES**Amabilidad y trato cordialImagen profesional e impecablePaciencia y empatíaInteligencia emocionalEspíritu de equipoFlexibilidad y adaptabilidad de horarios**CAPACIDADES**Multitarea y manejo simultáneo de funcionesProactividad en la operación diariaLiderazgo y gestión de equipos de trabajoOrientación a la calidad y excelencia en el servicioResolución de conflictos y manejo de clientes difícilesCierre de negociaciones**HABILIDADES**Comunicación efectiva y escucha activaGestión productivo del tiempoBuena memoria operativaEntrenamiento y capacitación de personalManejo de información confidencialEstrategias de ventas.
**EXPERIENCIA REQUERIDA**Experiência mínima de 3 años como Gerente en restaurantes _fine dining_ o centros de consumo en hoteles de alto nível.Comprobada participación en la implementación y seguimiento de estrategias operativas orientadas al cumplimiento de objetivos de servicio, calidad gastronómica y metas financieras de la unidad de negocio.Formación académica en carreras afines:



Administración, Turismo o Gastronomía**FUNCIONES Y ACTIVIDADES DEL PUESTO**Gestión operativa integral.Gestión de inventarios: Supervisar los níveles de stock, gestionar mermas y coordinar pedidos con proveedores.Servicio al cliente: Resolver quejas de manera eficiente y optimizar la experiência del comensal.Liderar al equipo de subgerente, capitanes y jefes de área para cumplir las metas de venta de la unidad y la satisfacción de los invitados.Garantizar que el dossier de los invitados sea cuidado con detalles para brindar la mejor experiência.Conocer a detalle cada producto del menú para orientar a cada invitado en sus gustos y deseos.Ejecutar las estrategias de venta con el objetivo de alcanzar la meta de ventas diaria y mensual.Supervisar los detalles en eventos y celebraciones para que la experiência del invitado sea la deseada.Planear, organizar, dirigir y supervisar la operación del restaurante.Cuidar la rotación de la unidad para formar un equipo fuerte.Promover el trabajo en equipo de todas las áreas con la finalidad de ejecutar una operación excelente.OFRECEMOSSalario mensual de $30,000 a $50,000 (de acuerdo a experiência y habilidades) Pago semanalPropinas atractivas semanalesPrestaciones de LeySueldo: $30,****** - $50,****** al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente General De Restaurante (Aguascalientes)
🏢 RESTAURANTE MOCHOMOS GUADALAJARA
📍 Aguascalientes