10 ago
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León
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León
Buscamos Pizzero/a (o Panadero Pizzero) con experiencia comprobable mínima de 2 años en operación completa de pizzería. La posición requiere preparación de masa, estirado con rodillo, armado, manejo de horno de gaveta, horneado, corte y control de calidad.
Funciones principales
· Elaboración y manejo de masa (amasado, reposo/fermentación y porcionado).
· Estirado/elaboración de pizza con rodillo.
· Armado de pizzas (gramajes, toppings, presentación).
· Manejo de horno de gaveta (temperaturas, tiempos, carga/descarga).
· Corte y empaque según estándar (para llevar/domicilio si aplica).
· Producción de insumos base y control de mermas.
· Limpieza y orden de estación (apertura/cierre) y cumplimiento de higiene.
📌 Pizzero/a / Panadero Pizzero León De Los Aldama
🏢 CIAO Fundadores
📍 León