Cadena restaurante de comida japonesa solicita.

Chef de Unidad sucursal Polanco CDMX

Solo necesitas:
Sexo indistinto
Experiencia 3 años en puestos similares manejando equipos de trabajo
Educación: Preparatoria concluida o Lic. Gastronomía, carrera técnica,
Disponibilidad de horario

Lo que debes saber:
Inventarios
Manejo de PEPS.
Administración de recursos.
Manejo de facturación.
Control de costos.
Captura de información.
Manejo de Personal
Elaboración de reportes, etc.
Reparto de propinas.
Gestión de horarios
Significativo: También se involucrará en la operación.

Un poco de tus funciones:
Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura,



gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.

Remuneración y prestaciones.
Sueldo: $ 25,000 libres mensuales
Bonos mensuales
Prestaciones de ley desde la contratación.
Capacitación.
Crecimiento Competente.

Requerimientos-
Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
3 años de experiencia

Palabras fundamental: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, operative, operativo
J-18808-Ljbffr

📌 Lider De Cocina Operativo $25,000 Libres + Prestaciones Ciudad De México
🏢 Teikit
📍 México