Únete a nuestro equipo y forma parte de un restaurante con altos estándares de calidad y trabajo en equipo.
Objetivo del puesto preparar y presentar alimentos conforme a recetas y estándares establecidos, garantizando calidad, sabor, presentación e higiene en cada platillo.
RESPONSABILIDADES
Preparar alimentos siguiendo recetas, porciones y estándares de calidad.
Manejar adecuadamente equipos, utensilios y herramientas de cocina.
Cumplir con normas de higiene, limpieza y correcta manipulación de alimentos.
Apoyar en inventarios, recepción de insumos y control de mermas.
Manejar adecuadamente equipos, utensilios y herramientas de cocina.
Seguimiento a comandas
Trabajar diariamente con formatos internos de control
ACTIVIDADES
Elaboración de recetas y subrecetas
Aplicar estándares de Higiene y Calidad
Evitar desperdicios de materia sobrante al elaborar platillos
Conocer las recetas estándar de la cocina
Mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado, organizado y protegido.
Evitar desperdicios de materia sobrante al elaborar platillos
Acatar órdenes y llevar los registros adecuadamente.
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