Cadena restaurante de comida japonesa solicita.
Chef de Unidad sucursal Polanco CDMX

Solo necesitas:

Sexo indistinto

Experiencia 3 años en puestos similares manejando equipos de trabajo

Educación: Preparatoria concluida o Lic. Gastronomía, carrera técnica,

Disponibilidad de horario

Lo que debes saber:

Inventarios

Manejo de PEPS.

Administración de recursos.

Manejo de facturación.

Control de costos.

Captura de información.

Manejo de Personal

Elaboración de reportes, etc.

Reparto de propinas.

Gestión de horarios

Significativo: También se involucrará en la operación.

Un poco de tus funciones:

Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.

Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura,



gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.

Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.

Remuneración y prestaciones.

Sueldo: $ 25,000 libres mensuales

Bonos mensuales

Prestaciones de ley desde la contratación.

Capacitación.

Crecimiento Cualificado.

Requerimientos-

Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico

3 años de experiencia

Palabras principal: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, operative, operativo
J-18808-Ljbffr

📌 Lider De Cocina Operativo $25,000 Libres + Prestaciones Nezahualcóyotl
🏢 Teikit
📍 Nezahualcóyotl