## sous chef de comedor industrial (ciudad de méxico, cuauhtémoc)solicitarlocations: ciudad de mexico, cuauhtémoc, *time type: full timeposted on: publicado ayertime left to apply: fecha final: 6 de junio de * (quedan 4 días para realizar la solicitud)job requisition id: jr*# *fecha límite para apuntarse:*# *¿quieres desarrollar tu carrera profesional?
*bbva es una empresa integral con más de 160 años de historia que opera en más de 25 países en los que damos servicio a más de 80 millones de clientes.
somos más de * profesionales que trabajamos en equipos multidisciplinares y de perfiles tan diversos como financieros, expertos jurídicos, científicos de datos, desarrolladores, ingenieros o diseñadores.
# *¿qué estamos buscando?
*uno de los puestos clave para el alcance de nuestras metas es el de sous chef de comedor industrial.
te contamos más sobre las actividades de esta vacante:*funciones principales*:- supervisión de la elaboración de los platillos del menú.
- supervisar la producción, inventarios.
- proponer el menú del mes.
- reporte de producción, venta.
- gestión de distintivo h.
*retos del puesto*:- mantener la certificación "distintivo h"- proponer mejoras a procesos, alimentos.
- mantener la calidad en el servicio.
- mantener los costos en los niveles establecidos.
- mantener los niveles de donación en lo permitido.
- mantener el irene en la calificación satisfactoria.si te interesa formar parte de nuestro equipo, esta oportunidad es para ti.
*conocimientos indispensables*:- conocimiento y manejo de distintivo h.
- conocimiento de mermas.
- conocimiento de inventarios y costeo de recetas.




- conocimiento de la operación de comedores industriales*conocimientos deseables*:- deseable la certificación de "distintivo h" menor de 1 año.
*escolaridad*licenciatura o carrera técnica en gastronomía con certificado.
*experiencia*mínima de 1 año en comedores industriales como sous chef (300 personas como mínimo)*esquema laboral:*la vacante tiene un esquema laboral de asistencia 100% presencial de lunes a viernes en nuestro corporativo torre reforma (se rolan horarios) con disponibilidad de tiempo y de traslado.en caso de requerir algún ajuste razonable * en tu proceso de selección,comunícalo al reclutador/a en el primer contacto.en bbva creemos que contar con un equipo diverso, nos hace ser un mejor banco.
por este motivo apoyamos activamente la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades, sin importar cual sea su origen étnico o nacional, sexo, edad, religión, discapacidad, orientación sexual, identidad o expresión de género, la condición social, la condición de salud, las opiniones, el estado civil o cualquier otra que atente contra la dignidad humana y tenga por objeto anular o menoscabar los derechos y libertades de las personas.
estamos seguros que cultivando un ambiente de trabajo colaborativo e inclusivo podremos mostrar lo mejor de nosotros mismos.
## *los ajustes razonables comprenden las modificaciones y/o adaptaciones que podrá hacer la empresa, durante tu proceso de selección, con la finalidad de que puedas llevar a cabo dicho proceso de forma adecuada.
# *bbva: transformando sueños en oportunidades* * *¿listo(a) para crear juntos?
*#j-*-ljbffr

📌 Sous chef de comedor industrial (ciudad de méxico, cuauhtémoc) (Chihuahua)
🏢 Bbva Group
📍 Chihuahua