Puesto: Supervisor(a) Operativo para franquicia de alimentos y bebidas
Área: Operaciones
Supervisa a: Jefes de sucusal y personal operativo de unidades asignadas
Objetivo del puesto
Asegurar el cumplimiento de los estándares operativos, de calidad, servicio y rentabilidad en las unidades de la franquicia asignadas, garantizando una operación eficiente, el desarrollo del personal y la satisfacción del cliente.
Funciones principales
Supervisar la operación diaria de las sucursales bajo su cargo, verificando el cumplimiento de políticas, procesos y estándares de la franquicia.
Asegurar el correcto manejo de inventarios, control de mermas y pedidos de insumos.
Garantizar la correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Evaluar y dar seguimiento al desempeño de los encargados y del personal operativo.
Capacitar y retroalimentar a los equipos para asegurar la calidad en el servicio y la productividad.
Implementar estrategias de ventas, promociones y programas de mejora continua.
Atender incidencias operativas, resolver problemas y proponer soluciones efectivas.
Revisar y analizar reportes de ventas, costos y gastos, asegurando el cumplimiento de objetivos financieros.
Asegurar que se cumpla la experiência de servicio al cliente definida por la marca.




Coordinar auditorías internas y externas, corrigiendo desviaciones detectadas.
Perfil requerido
Escolaridad: Licenciatura en Administración, o afín (titulado)
Experiência: Mínimo 2 a 3 años en giro de restaurantes de comida rápida
Conocimientos
Administración de personal y liderazgo de equipos.
Procesos operativos de franquicias
Manejo de inventarios y control de costos
Atención al cliente y resolución de conflictos.
Habilidades y competencias:
Liderazgo y formación de equipos.
Organización y planeación.
Orientación a resultados.
Comunicación efectiva.
Capacidad de análisis y toma de decisiones.
Trabajo bajo presión y manejo de múltiples unidades.
Ofrecemos:
Disponibilidad de horario
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley y superiores.
Caja de ahorro
Seguro de vida
Vehículo utilitario
Tipo de puesto: Jornada completa
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $20, - $22, al mes
Beneficios:
Aumentos salariales
Automóvil de la empresa
Caja de ahorro
Opción a contrato fijo
Protegido de vida
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor Operativo Para Franquicia De Comida Rápida Mérida
🏢 Circuito Colonias Yucatan
📍 Mérida