EMPRESA: CONFIDENCIAL
CHEF ENCARGADO DE COCINA
Perfil
Escolaridad Licenciatura en Gastronomía o afín (Mínimo egresado)
Experiência en Servicios de Catering, Cocina Mexicana, Internacional, Repostería, Banquetera de altos volúmenes.
Experiência mínimo 3 años en puestos similares.
(preferentemente haber laborado en cadenas hoteleras, restaurantes de prestigio o banqueteras de prestigio en GDL o cualquier parte del país.
Experiência en servicio para clientes.
Manejo de personal ( experiência haber tenido a cargo equipos grandes), asignación de roles de trabajo, horarios, entrenamiento, etc.
Responsabilidades
Seguimiento al cumplimiento de los estándares de calidad
Planeación y funcionalidad de la operación
Elaboración de alimentos ( cocina nacional e internacional),



altos volúmenes de alimentos:
Actividades a realizar: Operación de la cocina manejando altos volúmenes de producción y comida con altos estándares de calidad.
Recepción de materia prima, inventarios, reportes propios del área
Elaboración de menús, costos.
Ofrecemos
Contratación directa por la empresa ( No es agencia)
Sueldo y prestaciones superiores a las de la ley.
Significativo el sueldo no es negociable, postularse sólo si cubre sus expectativas económicas.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $30, al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina Guadalajara (México)
🏢 Compañia Promotora De Espectaculos Sa Pi
📍 México