Profesionales especializados en la elaboración de productos de repostería, pastelería y panadería dulce, responsable de crear productos de alta calidad siguiendo recetas establecidas y desarrollando nuevas propuestas.
**Responsabilidades principales**:*
**Producción y elaboración**:*
- Preparar masas, cremas, rellenos y coberturas para diversos productos de repostería
- Elaborar pasteles, tartas, cupcakes, galletas, macarons y otros productos dulces
- Decorar productos utilizando técnicas de glasé, fondant, crema batida y chocolate
- Controlar tiempos de cocción y temperaturas para garantizar la calidad
- Mantener estándares de presentación y sabor consistentes
**Control de calidad**:*
- Verificar la frescura y calidad de ingredientes antes de su uso
- Realizar pruebas de sabor y textura de los productos terminados
- Asegurar que todos los productos cumplan con los estándares establecidos
- Documentar recetas y procesos para mantener consistencia
**Gestión de inventario**:*
- Controlar stock de ingredientes y materiales de repostería
- Solicitar reposición de suministros cuando sea necesario
- Almacenar ingredientes siguiendo protocolos de seguridad alimentaria




- Minimizar desperdicios optimizando el uso de materiales
**Higiene y seguridad**:*
- Mantener área de trabajo limpia y sanitizada
- Seguir protocolos HACCP y normativas de seguridad alimentaria
- Usar equipo de protección personal adecuado
- Limpiar y mantener equipos de repostería
**Requisitos**:*
- Formación en repostería, pastelería o gastronomía
- Experiência mínima de 2 años en posición similar
- Conocimiento de técnicas de decoración y presentación
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos de entrega
- Creatividad y atención al detalle
- Conocimientos básicos de costos y rendimientos
**Habilidades deseables**:*
- Experiência con equipos especializados de repostería
- Conocimiento de tendencias actuales en repostería
- Habilidades de trabajo en equipo
- Flexibilidad de horarios
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Incentivos:
- Descuento de empleados
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de productividad
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Reposter@ (San Jerónimo Lídice)
🏢 Amano Reposteria
📍 San Jerónimo Lídice