**Sushi Joy** es una cadena de comida japonesa contemporánea ubicada en Toluca, reconocida por ofrecer una amplia variedad de rollos tradicionales y fusión, teppanyakis, nigiris, bowls y postres asiáticos. Nos especializamos en brindar una experiência culinaria fresca, rápida y de calidad tanto en restaurante como a través de plataformas de entrega.
**Nombre del Puesto**: Sushero
**Ubicación**: Sucursal Sushi Joy (Puerto Madero, Toluca)
**Objetivo del Puesto**:
Elaborar sushi y platillos japoneses con altos estándares de calidad, frescura y presentación, cumpliendo los lineamientos de la marca y garantizando una experiência positiva para nuestros clientes en salón y servicio a domicilio.
**Funciones Principales**:
- Preparar rollos, nigiris, temakis, onigiris y otros productos según las recetas estandarizadas de Sushi Joy.
- Mantener una estación de trabajo limpia, organizada y cumpliendo normas de higiene.
- Verificar la calidad, frescura y temperatura adecuada de los ingredientes.
- Controlar insumos y apoyar en inventarios.
- Cumplir con protocolos de seguridad alimentaria e higiene.
- Colaborar activamente con el equipo de cocina para lograr un flujo eficiente.
**Experiência**:
- De 6 meses a 1 año en puesto similar.
**Conocimientos Técnicos**:
- Técnicas de armado de sushi y uso de cuchillos




- Preparación de arroz y manejo de mariscos/pescados crudos
- Normas de higiene, sanidad y manejo de alimentos crudos
- Presentación de platillos atractiva y coherente con la marca
**Habilidades y Competencias**:
- Rapidez, precisión y sentido del detalle
- Organización y disciplina
- Buena comunicación y trabajo en equipo
- Enfoque en calidad y presentación
- Tolerancia al trabajo bajo presión
**Condiciones Laborales**:
- Horario rotativo (incluye fines de semana y días festivos)
- Prestaciones de ley
- Ambiente dinámico con oportunidades de crecimiento
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,000.00 - $8,500.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
Pago complementario:
- Bono anual
- Bono de productividad
- Bono mensual
- Propinas
Tipo de jornada:
- Diurno
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
- Experiência en el puesto o similar?
- Disponibilidad para rotar horarios
Disponibilidad para viajar:
- 100 % (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sushero Cocinero (Toluca de Lerdo)
🏢 RW
📍 Toluca de Lerdo