Buscamos **Gerente de Sucursal** para **liderar** el equipo y asegurar la **operación impecable** de un restaurante especializado en **carnes** y **cocina a la parrilla**; su objetivo principal será **dirigir la operación diaria**, garantizar **altos estándares de calidad y servicio**, **controlar costos** e **inventarios**, manejar **presupuestos** y desarrollar **estrategias comerciales** para incrementar **ventas**, siempre alineado con el **concepto** y **valores** del negocio.
**Responsabilidades y requisitos**:
- **Liderar** y **motivar** al equipo (cocina, servicio, barra y anfitrionas)
- Supervisar la **operación diaria** cumpliendo estándares de **calidad** y **servicio**:
- **Controlar costos**, **inventarios**, compras y mermas
- Analizar **ventas**, ticket promedio e indicadores para proponer mejoras
- Resolver incidencias y garantizar **satisfacción del cliente**:
- Supervisar mantenimiento y cumplimiento de normas de **salubridad** y **seguridad**:
- Coordinar con dirección operativa promociones, capacitaciones y lanzamientos




- Experiência mínima de **3 años** como gerente o subgerente en restaurante
- Conocimientos en administración, costos, inventarios e indicadores
- Habilidad para **liderar equipos** y capacitar
- **Actitud resolutiva**, orientación al servicio y gusto por la **gastronomía** (carnes y parrilla)
- Deseable manejo de sistemas de restaurante (**SoftRestaurant** u otros) y conocimiento básico de **cortes y cocciones**:
- **Licenciatura** concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o afín
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de restaurante
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Bono mensual
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Sucursal (Chapultepec Oriente)
🏢 Arracház | DeLeña
📍 Chapultepec Oriente