**Responsable de Cocina - Restaurante en Plaza Samara**:
**Objetivo del puesto**:
Cumplir los objetivos de venta mediante la motivación y apoyo operativo al personal en el turno a cargo, asegurando los estándares de calidad, servicio y atención establecidos por la marca.
**Perfil requerido**:
- Escolaridad: Bachillerato trunco en adelante.
- Experiência: Como líder en cocinas o restaurantes.
- Disponibilidad para rolar turnos.
**Horarios de trabajo (rolados de lunes a sábado)**:
- Turno matutino: 6:00 a. m. a 2:00 p. m.
- Turno matutino: 8:00 a. m. a 4:00 p. m.
- Turno mixto: 11:00 a. m. a 7:00 p. m.
- ** Descanso fijo: Todos los domingos.**:
- Zona de trabajo: Área de comida rápida en **Plaza Samara**.
**Ofrecemos**:
- Sueldo mensual bruto**:$11,400.00** (incluye bono de puntualidad y asistencia).
- Prestaciones de ley y **protegido de vida**.
- Uniforme gratuito (playera y gorra).
- Capacitación y entrenamiento continuo.
- Pago **semanal todos los viernes** (exclusivamente con cuenta Banorte).
**Principales funciones**:
- Supervisar estándares de imagen, limpieza, servicio y funcionamiento de equipos.
- Controlar la calidad de alimentos e insumos.
- Realizar recepción y entrega de turnos de caja.
- Atender y resolver dudas, quejas o situaciones con clientes.
- Asegurar que todas las áreas operativas estén abastecidas.
- Supervisar desempeño del personal y garantizar atención al cliente de excelencia.
- Validar límites de efectivo y efectuar retiros parciales.
- Cumplir y hacer cumplir los estándares de higiene de la compañía.
- Capacitar al personal en procesos, políticas y procedimientos.
**Requisitos y conocimientos**:
- Experiência en: línea de servicio de caja, cocina, elaboración de reportes, control de inventarios, facturación, manejo de efectivo y órdenes de compra.
- Deseable experiência en manejo de personal, preferentemente en comida rápida o sector alimenticio.
- Manejo de paquetería Office y disposición para aprender sistemas nuevos.
**Requisitos adicionales**:
- Pantalón negro (cualquier tela).
- Tenis o zapatos negros (cualquier modelo).
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