Se busca Jefe de Pescados y Mariscos para nuestro departamento de alimentos frescos en Sumesa Oaxaca.
En esta posición, serás responsable de supervisar la selección, preparación y presentación de pescados y mariscos frescos.
Tu experiência en la industria de alimentos frescos es crucial para asegurar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y frescura.
Tu rol implicará la gestión de un equipo de expertos en pescados y mariscos, coordinando sus actividades para mantener un ambiente de trabajo eficiente y productivo.
Deberás estar al tanto de las tendencias del mercado y adaptar nuestras ofertas según la demanda y la temporada.
Además, serás el enlace entre proveedores y clientes, asegurando la calidad y la disponibilidad de los productos.
Se requiere experiência previa en roles similares,



con un enfoque en la gestión de alimentos frescos y una comprensión profunda de las prácticas de seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar en un ambiente vibrante y estresante es esencial.
Si tienes un compromiso con la excelencia y una pasión por los productos del mar, esta posición es para ti.
Tus responsabilidades incluirán la inspección de productos, la supervisión de la calidad y la presentación, y la implementación de protocolos de almacenamiento y manipulación.
Además, deberás colaborar con el equipo de cocina para integrar los pescados y mariscos en las ofertas gastronómicas de la tienda.
Si tienes un enfoque meticuloso y un gusto refinado por los productos del mar, únete a nuestro equipo y contribuye a la excelencia culinaria de La Comer.

📌 Jefe de Pescados y Mariscos (Cuauhtémoc)
🏢 La Comer
📍 Cuauhtémoc