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En **Trimex**, somos líderes en la producción y comercialización de subproductos de trigo de alta calidad. Nos enfocamos en la innovación, seguridad e inocuidad de nuestros procesos, fomentando un ambiente de crecimiento cualificado y desarrollo continuo.
**Escolaridad**: Ingeniería
**Experiência laboral mínima**: 2 años
**Conocimientos**: Excel medio
- avanzado
**Descripción del puesto**:
Buscamos un profesional responsable y comprometido para supervisar y coordinar las operaciones de subproductos y embarques, garantizando la calidad, eficiencia y cumplimiento de los procesos de producción, almacenamiento y logística.
**Funciones principales**:
**Producción y Procesos**:
- Manejo del sistema Mercury (Bühler) y supervisión del proceso de separación de subproductos.
- Coordinación de mantenimientos preventivos y correctivos.
- Aplicación de procedimientos e instructivos operativos.
**Control de calidad**:
- Validar que los productos cumplan especificaciones para consumo humano y animal.
- Monitorear controles de inocuidad (HACCP, BPM).
- Reportar desviaciones y proponer acciones correctivas.




- Cumplir plan de limpieza de equipos y áreas.
**Logística y almacenamiento**:
- Supervisar identificación, empaque y embalaje de subproductos.
- Coordinar entregas con el área comercial.
- Mantener y registrar inventarios; garantizar rotación PEPS.
**Gestión de personal**:
- Asignar tareas y supervisar desempeño de operarios.
- Capacitar en BPM, seguridad, calidad e inocuidad.
- Resolver incidencias y asegurar cumplimiento de horarios.
**Documentación y reportes**:
- Mantener registros de inocuidad, calidad y operación.
- Documentar hallazgos de auditorías y reportar incidencias.
- Llenado de OEE y cumplimiento de indicadores de seguridad.
**Mejora continua**:
- Analizar indicadores de producción y calidad para optimizar procesos.
- Proponer estrategias para reducir mermas y costos.
- Seguimiento de KPI’s.
**Ofrecemos**:
- **Vales de despensa**: 10% mensuales
- **Prima vacacional**: 70%
- **Aguinaldo**: 30 días
- **Crecimiento laboral**
- **Horario**: Lunes a sábado, 8:00 a 17:00 hrs (1 hora de comida)

📌 Alista de Embarques (Miguel Hidalgo)
🏢 GRUPO TRIMEX
📍 Miguel Hidalgo