¡Únete a nuestro equipo y forma parte de nuestro empresa como JEFE DE A&B;!
**Funciones principales**:
Planear, administrar y coordinar las actividades de alimentos y bebidas (A&B;), definiendo procedimientos de trabajo. Coordinar y monitorear el nível de servicio para garantizar la satisfacción del cliente.
Elaborar el presupuesto de alimentos y bebidas
Supervisar el trabajo realizado por los empleados a su cargo.
Elaborar especificaciones técnicas de las compras de alimentos y bebidas, conjuntamente con el responsable de compras, el chef y el encargado del almacén.
Supervisar la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de alimentos, bebidas, suministros, costos y precios.




Revisar y actualizar en conjunto con el Chef Corporativo los menús de las diferentes áreas de alimentos y bebidas.
Analizar el reporte diario de ventas de alimentos y bebidas, y tomar las acciones correspondientes para el alcance de los objetivos establecidos.
Coordinar y monitorear el nível de servicio, garantizando la satisfacción de los comensales.
**Ofrecemos**:
Sueldo base + propinas
Prestaciones de Ley
Horarios rolados de apertura, intermedio, cierre
Posibilidad de crecimiento
Si cubres con el perfil y estas interesado en integrarte a nuestro equipo de trabajo, envíanos tu CV para concretar entrevista.

📌 Jefe de Alimentos y Bebidas (Cuajimalpa de Morelos)
🏢 Kings Casino
📍 Cuajimalpa de Morelos