**Ayudante de Caja y Barra - Restaurante en Crecimiento**
¿Te apasiona la gastronomía y el servicio al cliente?
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Buscamos un **Ayudante de Caja y Barra** con experiência en operación, atención al cliente y apoyo en cocina, que garantice la correcta preparación de insumos, productos del menú y el buen funcionamiento de las áreas de barra y cocina.
**Objetivo del puesto**
Asegurar la **calidad, limpieza, organización y eficiencia** en las áreas de caja y barra, cumpliendo los estándares de higiene, servicio y operación del restaurante.
**Responsabilidades principales**
- Seguir listas de preparación, insumos y mise en place.
- Cumplir las instrucciones del Jefe de Cocina y del Gerente.
- Manejar productos bajo el sistema **PEPS** (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Mantener organizados los almacenes, estanterías y refrigeradores.
- Preparar y proporcionar productos e ingredientes según la tabla de gramajes.
- Lavar y desinfectar frutas y verduras cumpliendo con el **Distintivo Punto Limpio**.
- Cumplir la **NOM-251** en materia de higiene y seguridad alimentaria.
- Realizar tareas básicas de cocina (reducir salsas, escaldar alimentos, etc.).




- Mantener la limpieza y el orden de utensilios, equipo e instalaciones.
- Apoyar en eventos, catering y producción especial cuando sea necesario.
- Realizar otras actividades que contribuyan al buen funcionamiento del restaurante.
**Perfil y competencias**
- Limpio(a), organizado(a) y con actitud proactiva.
- Atención al detalle y cuidado en el manejo de insumos.
- Disciplinado(a), responsable y comprometido(a) con el trabajo en equipo.
- Facilidad de palabra y orientación al servicio.
- Experiência mínima de **2 años en puestos similares** (barra, ayudante general, cocina o caja).
**Ofrecemos**
- **Sueldo mensual**: $9,100
- **Vales de despensa**:
- **Bono de puntualidad y asistencia**:
- **Propinas semanales**:
- **Prestaciones de ley desde el primer día**:
- **Oportunidad de planta** a partir del tercer mes
- **Excelente ambiente laboral**:
- **Crecimiento profesional** dentro de la empresa
**¡Postúlate hoy!**
Si eres una persona dinámica, responsable y con gusto por la atención al cliente,
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Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,100.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Caja y Barra - Cdmx (Ciudad de México)
🏢 Wil Dog
📍 Ciudad de México