¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajar en un ambiente dinámico y organizado?
¡Esta es tu ocasión para formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el servicio!
**Objetivo del puesto**:
Apoyar en la preparación y presentación de los productos del menú, asegurando que los insumos, recetas y procesos estén listos y en óptimas condiciones para garantizar la operación eficiente y la satisfacción de nuestros clientes.
**Responsabilidades principales**:
- Preparar ingredientes, mise en place y recetas según las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251 y Distintivo Punto Limpio).
- Aplicar el sistema PEPS para el manejo y almacenamiento de insumos.
- Realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, preparación de guarniciones, etc.).
- Mantener la limpieza general de la cocina, utensilios, equipo, instalaciones y áreas comunes.
- Apoyar en eventos especiales, producción de alimentos y catering.
- Colaborar en cualquier actividad que contribuya al buen funcionamiento de la sucursal.
**Requisitos**:
- **Escolaridad**: Licenciatura o pasante en Gastronomía.
- **Experiência**:



Mínimo 2 años en puesto similar.
- **Conocimientos**:
- Técnicas básicas de cocina.
- Manejo higiénico de alimentos.
- Uso correcto de tablas de gramajes y control de porciones.
- Buenas prácticas de almacenamiento y conservación.
- **Tipo de trabajo**: Presencial Puebla.
**Horario y condiciones**:
- Jornada laboral**:51 horas semanales** (incluye 30 minutos de comida).
- Descanso rotativo entre semana.
- Contratación **temporal con opción a planta después de 3 meses.**
**Perfil ideal**:
Buscamos una persona:
- Limpia y organizada.
- Proactiva y con atención al detalle.
- Responsable, obediente y con actitud de servicio.
- Con facilidad de palabra y disposición para trabajar en equipo.
**Ofrecemos**:
- **Sueldo mensual**: $9,100.00
- **Prestaciones de Ley** desde el primer día.
- **Vales de despensa.**
- **Bono de puntualidad y asistencia.**
- **Propinas semanales.**
- Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
**Si cumples con el perfil y estás listo para demostrar tu talento en la cocina,**:
**¡Postúlate y únete a nuestro equipo!

📌 Ayudante de Cocina - Turno Matutino (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México