Supervisar y coordinar el trabajo del personal del restaurante (sea pequeño o amplio), incluyendo al subgerente de restaurante y los cocineros, meseros, ayudantes de meseros.
- Asegurarse de que se sigan los estándares de calidad del restaurante en términos de preparación de alimentos, servicio y atención al cliente.
- Controlar y administrar los inventarios de alimentos, bebidas y suministros del restaurante.
- Gestionar el presupuesto y las finanzas del restaurante, incluyendo la elaboración de informes financieros y la gestión de costos.
- Planificar y coordinar eventos especiales.
- Crear y ejecutar planes de marketing y publicidad para el restaurante, a fin de atraer a nuevos clientes y fidelizar a los existentes.
- Establecer y mantener relaciones con proveedores y distribuidores de alimentos y bebidas.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como las regulaciones del gobierno en materia de restaurantes.
- Realizar informes de seguimiento y análisis de las ventas, ganancias y otros aspectos del negocio para informar las decisiones estratégicas y de gestión.
- Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y motivador, y promover la formación y el desarrollo de habilidades del personal del restaurante.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $4,000.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente Administrativo y Operativo (Municipio de Guadalupe)
🏢 el barril del sabor
📍 Municipio de Guadalupe
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