Auxiliar Administrativo **de Costos en Alimentos y Bebidas**
**Descripción del puesto**:
El objetivo del puesto es asegurar el control y análisis de costos de alimentos y bebidas en nuestros distintos centros de consumo, garantizando una operación rentable, transparente y alineada con nuestros estándares de calidad.
**Responsabilidades principales**:
- Auditar y validar los **ingresos y consumos diarios** de alimentos y bebidas.
- Supervisar el **control de costos, producción e insumos** utilizados en cocina, barra y almacén.
- Realizar **análisis diarios de ingresos vs. ventas**, detectando desviaciones o diferencias.
- Revisar y aclarar **cancelaciones, cortesías, consumos ejecutivos y de colaboradores**.
- Verificar **cuentas abiertas** y reportes de inventarios de productos de alto valor.
- Controlar los **costos de platillos y bebidas**, asegurando su rentabilidad.
- Validar los **reportes de mermas y desperdicios** de cocina, barra y áreas de producción.
- Colaborar con las áreas operativas para implementar **mejoras en control y eficiencia de costos**.
**Requisitos**:




- **Formación académica**: Contaduría, Administración, Gastronomía o afín.
- **Experiência comprobable** en control y auditoría de costos en **restaurantes, hoteles o clubes deportivos**.
- Conocimientos sólidos en **inventarios, análisis de costos, auditoría operativa y control de almacén**.
- Manejo de **Excel** y sistemas administrativos o de punto de venta.
- Habilidad para la **toma de decisiones, trabajo en equipo y enfoque en resultados**.
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo acorde a experiência.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral y crecimiento profesional dentro de una institución reconocida.
- Excelente ambiente de trabajo con enfoque en mejora continua y servicio.
**Ubicación**: Lomas Verdes 1ª Sección, Naucalpan de Juárez, Estado de México
Martes a domingo, 9:00 a 17:00 h
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar Administrativo Alimentos y Bebidas (Naucalpan de Juárez)
🏢 Gizca Consultoría
📍 Naucalpan de Juárez