**Puesto**: Auxiliar de Cocina
**Área**: Servicios Generales / Cocina Hospitalaria
**Centro de trabajo**: Centro Médico San Piago Toluca
**Tipo de contratación**: Jornada completa
**Horario**: Turno matutino o vespertino (rotativo según necesidad operativa)
**Sueldo**: $8,480 mensuales netos
**Objetivo del puesto**
Apoyar en la preparación, limpieza, distribución y servicio de alimentos al personal, pacientes y visitantes del hospital, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
**Funciones principales**
- Apoyar en la preparación básica de alimentos (cortar, pelar, porcionar, mezclar).
- Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
- Lavar y desinfectar frutas, verduras y utensilios de cocina según los protocolos del hospital.
- Apoyar en la distribución de alimentos a los diferentes servicios o áreas del hospital.
- Controlar el uso adecuado de insumos, evitando desperdicios.
- Cumplir con los procedimientos de higiene personal,



seguridad e inocuidad alimentaria.
- Apoyar en el lavado de loza y limpieza general del área.
- Reportar cualquier anomalía en equipos o materiales a su jefe inmediato.
- Colaborar con el chef, nutrióloga o encargada del área en la preparación de menús diarios.
**Requisitos**
- Escolaridad: Secundaria concluida (deseable bachillerato o curso en alimentos y bebidas).
- Experiência: Mínimo 6 meses en cocina institucional, comedor industrial o cocina hospitalaria.
- Conocimientos:
- Buenas prácticas de limpieza y desinfección.
- Uso y cuidado de utensilios de cocina.
- Habilidades:
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Rapidez y atención al detalle.
- Actitud de servicio y respeto hacia pacientes y compañeros.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,480.60 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Cocina (Centro)
🏢 Centro Médico San Piago
📍 Centro