**Descripción del puesto**:
Restaurante reconocido busca un **Ayudante de Caja y Barra** con experiência en ambas áreas para asegurar el buen funcionamiento de la tienda. Serás responsable de apoyar en la preparación de productos del menú, manejo de caja y barra, así como en el mantenimiento de la limpieza y organización del establecimiento.
**Responsabilidades principales**:
- Seguir listas de preparación, insumos y mise en place.
- Cumplir con las instrucciones del Jefe de Cocina y Gerente.
- Aplicar el sistema **PEPS** para almacenamiento y organización de insumos.
- Proporcionar productos conforme a la tabla de gramajes establecida.
- Lavar y desinfectar frutas y verduras según el **Distintivo Punto Limpio**.
- Cumplir con la **NOM-251** de higiene y seguridad alimentaria.
- Preparar productos del menú asegurando calidad, sabor y presentación.
- Mantener la cocina, vajilla, utensilios, equipos e instalaciones limpias y ordenadas.
- Apoyar en eventos, catering o producciones especiales cuando sea necesario.
- Realizar otras actividades relacionadas con la operación de la sucursal.
**Requisitos**:
- Experiência mínima: 2 años en puesto similar (caja y barra).
- Nível académico: Licenciatura en Gastronomía (pasantes también aplican).
- Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Puebla.
- Proactividad, limpieza y orden.
- Facilidad de palabra y atención al cliente.
- Cuidado al detalle y disposición para seguir instrucciones.
**Competencias y actitudes**:
- Limpieza, organización y disciplina.
- Proactividad, responsabilidad y compromiso.
- Facilidad de comunicación y trabajo en equipo.
- Actitud positiva y disposición para aprender.
Si tienes experiência en caja y barra, eres proactivo(a) y te apasiona la gastronomía, ¡postúlate y únete a nuestro equipo para formar parte de un restaurante en crecimiento con grandes oportunidades de desarrollo profesional!
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $9,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Caja y Barra Cdmx (Ciudad de México)
🏢 Amorcito Corazón
📍 Ciudad de México
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