Restaurante especializado en gastronomía japonesa busca un **Cocinero A** con pasión por la cocina, gusto por el detalle y compromiso con la excelencia en la preparación y presentación de alimentos. El objetivo del puesto es garantizar la calidad, sabor y presentación de los platillos de barra fría y sushi, cumpliendo con los estándares del restaurante y ofreciendo una experiência excepcional a cada cliente.
**Responsabilidades principales**:
- Preparar platillos de sushi y cocina japonesa con precisión y calidad.
- Verificar la frescura y el correcto manejo de pescados, mariscos e insumos.
- Aplicar técnicas correctas de cocción, conservación y presentación de alimentos.
- Evaluar la calidad de los productos mediante olor, color y sabor.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, cumpliendo con normas de higiene y seguridad.
- Aplicar técnicas de almacenamiento para evitar desperdicios.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y presentación de los platillos.
**Perfil y competencias**:




- Experiência mínima de 1 año como Sushero o Cocinero de barra fría.
- Conocimientos en técnicas de cocina japonesa, fileteo y manipulación de pescado.
- Actitud positiva, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.
- Honestidad, responsabilidad y buena comunicación.
- Excelente presentación personal y cuidado de higiene.
**Ofrecemos**:
- Sueldo mensual: $8,364.00 a $11,000.00 (según habilidades y experiência).
- Propinas diarias.
- Apoyo de comedor y transporte (para quienes viven en la zona).
- Seguro médico gastos mayores y menores.
- Excelente ambiente cualificado y posibilidad de desarrollo dentro del restaurante.
Si te apasiona la gastronomía japonesa y deseas formar parte de un restaurante de alta calidad, ¡postúlate y únete a nuestro equipo para crecer y aprender profesionalmente!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A (Santiago de Querétaro)
🏢 Sushi Seven
📍 Santiago de Querétaro