COCINERO/A
Café del Ángel está buscando Cocinero/a con experiência para unirse a nuestro equipo en el corazón de Aguascalientes.
Sobre nosotros:
Somos un café-restaurante ubicado en el Centro Histórico de Aguascalientes, comprometidos con ofrecer alimentos de calidad en un ambiente cualificado y de respeto.
Responsabilidades principales:
Preparar alimentos del menú siguiendo recetarios y estándares de calidad establecidos
Producir y preparar insumos: salsas, guisados, picados, proteínas y acompañamientos
Mantener higiene y limpieza en área de trabajo conforme a normas sanitarias (NOM-251-SSA1-2009)
Controlar temperaturas de refrigeración y registrar en formatos establecidos
Etiquetar producción con fechas y aplicar sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)
Lavar y mantener limpio equipo de cocina: ollas, sartenes, tablas y utensilios
Coordinar con encargado de turno para flujo eficiente del servicio
Registrar mermas y reportar faltantes de insumos
**Requisitos**:
**Experiência mínima de 2 años en cocina de restaurante**




Conocimientos en técnicas básicas de cocina: cortes, cocción, sazón, montaje
Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos
Habilidad para trabajar bajo presión en horas pico
Disponibilidad de horario (turnos matutinos o vespertinos)
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Bebida gratis durante el turno
Propinas colectivas repartidas equitativamente entre el equipo
Capacitación continua
Ambiente de trabajo profesional y respetuoso
- **Oportunidad de crecimiento**_
Jornada laboral:
8 horas efectivas
1 día de descanso por semana
Turnos rotativos: Matutino (8 AM - 4 PM o 9 AM - 5 PM) o Vespertino (5 PM - 1 AM)
Ubicación:
Venustiano Carranza 117, Centro Histórico, Aguascalientes
Si tienes pasión por la cocina, atención al detalle y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡queremos conocerte!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $400.00 al día
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (Zona Centro)
🏢 Café de Ángel
📍 Zona Centro