**Perfil de Puesto: Practicante de Gastronomía**:
**Área**: Alimentos y Bebidas / Cocina
**Puesto**: Practicante de Gastronomía
**Objetivo del puesto**:
Apoyar en las actividades operativas de cocina, aplicando conocimientos adquiridos en su formación académica, desarrollando habilidades prácticas y contribuyendo a la preparación de alimentos con calidad e higiene.
**Funciones principales**:
- Apoyo en la preparación de alimentos (mise en place).
- Elaboración básica de platillos bajo supervisión.
- Apoyo en el montaje y presentación de platillos.
- Limpieza y orden del área de cocina.
- Lavado y desinfección de utensilios y equipos.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyo en inventarios y control básico de insumos.
**Requisitos**:
- Estudiante activo de la carrera de Gastronomía.
- Contar con seguro facultativo vigente.
- Disponibilidad de horario en fines de semana.
- Gusto por la cocina y aprendizaje continuo.
**Horario**:
Media jornada / Horario flexible según operación.

📌 Prácticante de Lic. Gastronomia (San Luis Potosí)
🏢 KARTODORMO SAN LUIS
📍 San Luis Potosí