**Vacante: Cocinero A**
**Disponibilidad**: Horarios rotativos (incluye fines de semana y días festivos)
**¿Te apasiona la cocina y la excelencia en el servicio?**
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Buscamos **Cocinero A** con experiência, disciplina y enfoque en la calidad, que contribuya al correcto funcionamiento de la operación y a la satisfacción de nuestros comensales.
**Objetivo del Puesto**
Garantizar la correcta preparación de insumos y platillos del menú, cumpliendo con recetas, estándares de calidad, higiene y presentación que distinguen al restaurante.
**Requisitos**
- **Experiência**: Mínimo 1 año como cocinero o ayudante avanzado en línea caliente o fría.
- **Escolaridad**: Bachillerato o carrera técnica en Gastronomía (deseable).
- **Conocimientos indispensables**:
- Manejo higiénico de alimentos (NOM-251).
- Aplicación del Distintivo Punto Limpio.
- Sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Preparación de recetas estandarizadas y control de gramajes.
- **Habilidades personales**:
- Responsabilidad y puntualidad.
- Trabajo en equipo.
- Organización y orientación a resultados.
- Actitud de servicio.
**Funciones Principales**
- Seguir listas de preparación, recetas e insumos asignados por el Jefe de Cocina o Gerencia.




- Realizar mise en place y mantener orden y limpieza en las estaciones de trabajo.
- Manejar, rotar y almacenar insumos conforme al sistema PEPS.
- Lavar y desinfectar frutas y verduras según lineamientos del Distintivo Punto Limpio.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251).
- Preparar platillos del menú asegurando sabor, textura y presentación.
- Apoyar en tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, cocción precisa, etc.).
- Mantener la cocina limpia y ordenada (utensilios, equipos, superficies y vajilla).
- Apoyar en servicios especiales, eventos y producción de alimentos.
- Colaborar activamente para el correcto funcionamiento de la sucursal.
**Ofrecemos**
- **Sueldo mensual**: $9,300.00 a $10,000.00
- **Propinas diarias**:
- **Pagos semanales**:
- **Prestaciones de ley desde el inicio**:
- **Capacitación constante y oportunidades reales de crecimiento**:
- **Excelente ambiente laboral**
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**¡queremos conocerte!**
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Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $9,300.00 - $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Taquería Suprema
📍 Heroica Puebla de Zaragoza