**Repostero - Deluca Panadería**
**Ubicación**: Tijuana, B.C. Zona Rio
**Horario**: Lunes a sabado, de 09:00 a.m. a 7:00 p.m. (con 1 hora de comida)
Descripción del puesto
En Deluca Panadería estamos en búsqueda de un **Panadero** que se integre a nuestro equipo de producción. La persona seleccionada será responsable de la elaboración y horneado de distintos tipos de pan y masas artesanales, asegurando la calidad, sabor y presentación que caracteriza a nuestra panadería.
Responsabilidades principales
- Preparación y elaboración de masas para diferentes tipos de pan.
- Producción de pan de masa madre, cuidando procesos de fermentación y manejo del cultivo.
- Elaboración y manejo de masas laminadas como croissants, danish y otros productos especiales.
- Pesado, boleado, formado y fermentación de productos.
- Manejo de hornos y control de tiempos de horneado.
- Preparación y armado de sándwiches siguiendo estándares de calidad y presentación.
- Verificación de calidad, textura y presentación del producto final.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo y herramientas.
- Cumplir con los estándares de higiene y producción de la empresa.
- Colaborar en equipo para cumplir con tiempos y volumen de producción.
**Requisitos**:
- Experiência previa en panadería artesanal o puesto similar.
- Conocimiento en fermentación, manejo de masas y horneado.
- Experiência o conocimientos básicos en masa madre y masas laminadas.
- Deseable experiência en preparación de alimentos o sándwiches.
- Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de producción.
- Actitud proactiva y compromiso con la calidad.
Ofrecemos
- Horario fijo de lunes a viernes.
- Ambiente de trabajo respetuoso y cooperativo.
- Oportunidad de crecimiento y aprendizaje en panadería artesanal y masa madre.
- Sueldo competitivo (a tratar en entrevista).
Si te apasiona la panadería y quieres formar parte de un equipo en crecimiento, **¡postúlate y únete a Deluca Panadería!**
**Si estas interesado mandar CV al **
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $13,000.00 - $16,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Panadero (Zona Urbana Rio Tijuana)
🏢 Deluca Panaderia & Deli
📍 Zona Urbana Rio Tijuana
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