En nuestra planta industrial en Guadalaja Jalisco, estamos en búsqueda de un/a Jefe de Producción apasionado/a por la excelencia operativa, la mejora continua y el liderazgo de equipos en entornos de manufactura / alimentos.

Si tienes experiencia gestionando procesos productivos, mantenimiento industrial y sistemas de inocuidad/calidad, esta posibilidad es para ti!

Objetivo del puesto:

Garantizar la operación continua y eficiente del proceso productivo mediante la optimización de recursos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, seguridad e higiene, y liderando al equipo hacia la mejora continua.

Principales responsabilidades:

- Gestión y Control de Producción: Coordinar y supervisar el proceso productivo, monitoreando el flujo de materias primas, insumos y producto terminado; identificando cuellos de botella para asegurar la continuidad operativa y volúmenes requeridos.
- Mantenimiento Industrial: Planificar y coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo utilizando metodología TPM. Administrar presupuestos (CAPEX), controlar refacciones críticas y gestionar equipos clave (compresores, condensadores, motores >100 HP).
- Calidad e Inocuidad: Implementar y monitorear procedimientos bajo esquemas de calidad e inocuidad (HACCP), gestionando auditorías a proveedores/clientes y acciones de contención.
- Liderazgo de Personal:



Coordinar, capacitar y desarrollar al equipo operativo y supervisores de área, fomentando un clima laboral productivo y seguro.
- Seguridad e Higiene: Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad, promoviendo el uso adecuado de EPP y un entorno de trabajo seguro.
- Indicadores Operativos: Monitorear y optimizar KPIs del área como OEE, DPU, scrap, entre otros.

Perfil requerido:

- Escolaridad: Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Procesos, Manufactura, Gestión Empresarial o carrera afín.
- Experiencia: Experiencia en puestos como Jefe de Operaciones, Supervisor/Jefe de Producción o planta industrial (deseable en alimentos o conservación de perecederos).
- Conocimientos técnicos clave:
- Procesos de manufactura y congelación / conservación de perecederos.
- Gestión de mantenimiento industrial (TPM, equipos >100 HP, análisis de causa raíz).
- Metodología HACCP y sistemas de gestión de calidad/inocuidad.
- Manejo de KPIs (OEE, DPU, scrap, rotación/mermas).
- Competencias: Liderazgo operativo, toma de decisiones, enfoque en resultados y gestión de recursos y consumibles.

Oferta laboral:

- Prestaciones de Ley.
- Vales de despensa (10%).
- Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.

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📌 Jefe de Producción - Experiencia en Alimentos y Bebidas (Centro)
🏢 Human Connect rh
📍 Centro