cadena restaurante de comida japonesa solicita.chef de unidad su...
solo necesitas:
sexo indistinto
experiencia 3 años en puestos similares manejando equipos de trabajo
educación: preparatoria concluida o lic. Gastronomía, carrera técnica
disponibilidad de horariolo que debes saber:
inventarios
manejo de peps
administración de recursos
manejo de facturación
control de costos
captura de información
manejo de personal
elaboración de reportes, etc.
reparto de propinas
gestión de horarios
importante: también se involucrará en la operación.un poco de tus funciones:
mantener comunicación constante con gerente, capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura,
gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.remuneración y prestaciones.
sueldo: $ 25,000 libres mensuales
bonos mensuales
prestaciones de ley desde la contratación.
capacitación.
crecimiento profesional.
-requerimientos-
educación mínima: educación media superior - bachillerato tecnológico
3 años de experienciapalabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, operative, operativo