“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de incentivos y ventajas únicas.

My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Misión
Asegura la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.

¿Qué debo hacer?
-Implantar proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B; en la compañía.
-Participar, junto con el departamento comercial y la dirección de operaciones, en la estrategia de precios y oferta para eventos,



reuniones y congresos.
-Preparar el presupuesto anual del área de F&B;, a nivel costes de materia prima, pedidos y personal.
-Coordinar con Cocina y Sala de los eventos a realizar.
-Dar seguimiento de los costes de personal, por outlets, KPI's de productividad, ratios de cocineros por cubiertos, eventos, desayunos.

¿Qué necesito?
Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
Conocimientos de operativa hotelera (buffet, a la carta…) y en gestión de eventos y banquetes.
Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
Inglés Avanzado
En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial compro

📌 ASISTENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (Andrés Quintana Roo)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Andrés Quintana Roo