Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta
Escolaridad
Conocimientos

Conocimiento y aplicación de normativas de manejo higiénico de los alientos para garantizar la inocuidad en los alimentos y bebidas (HS consulting y certificaciones de higiene)
Conocimiento de estándares para un servicio de excelencia (AAA y Forbes)
Gastronomía internacional y gastronomía nacional, especialmente Cocina Mexicana
Coctelería clásica y de vanguardia
Vinos, destilados y licores
Seguimiento Puntual de Check-List y Tareas,planes de acción y auditorías
Interpretación de Resultados Mensuales e indicadores.
Puntos de venta y comisiones

Habilidades

Liderazgo
Capacidad de análisis
Capacidad de organización
Servicio al cliente
Trabajo en equipo
Trabajo enfocado en cumplimiento de objetivos de satisfacción del huésped y financieros




Atención al detalle
Gestión del tiempo
Innovación
Solución a los problemas
Inteligencia emocional
Comunicación asertiva
Escucha activa
Toma de decisiones
Capacidad de negociación

Idiomas
Inglés Nivel 4-Avanzado
Licencias y Certificados
Tarjeta de Salud Vigente
Software o Herramientas
Paquetería Office Intermedia
SAP
Oracle MICROS Simphony
Success Factors Intermedio
Open Table
Experiencia Laboral en años/meses
5 años de experiencia acumulada y
3 años de experiencia en el puesto

Experiencia Laboral en áreas
Bares y restaurantes

ID de la solicitud: 36840

📌 Gerencia de Restaurante HXM (Playa del Carmen)
🏢 Talento Xcaret
📍 Playa del Carmen