Job Description
Veracruz
Nivel de Estudios
Profesionista; Químico, Ciencias Químicas, Químico-Farmacobiólogo, Bacteriólogo Parasitólogo, Ingeniero Químico, Bioquímico o en Alimentos. Carreras afines a la Química o Biología.
Experiencia Requerida
Deseable 1 año de experiencia en áreas de calidad
Habilidades
Soft Skills Comunicación efectiva, observador, analítico, metódico, trabajo en equipo, trabajo en procesos de mejora.
Technical Skills Manejo de equipos y material de laboratorio, así como instrumentación analítica y equipos automatizados.
Resumen
Realiza las actividades de muestreo y análisis basadas en fundamentos científicos contenidos en los instructivos y referencias técnicas bibliográficas, mediante ensayos químicos, microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales, y da trazabilidad de las mediciones sobre el producto con la finalidad de obtener un resultado, ya sea cualitativo o cuantitativo dentro de los procesos de elaboración de cerveza, servicios a elaboración, envasado, tratamiento de aguas de proceso, servicios y residuales,



y cualquier área que necesite del servicio.
Responsabilidades
1 Realiza muestreos y análisis en las áreas de producción (manufactura envasado, elaboración, tratamientos de agua y servicios auxiliares y potencia) de acuerdo con las frecuencias establecidas en los planes de calidad e inocuidad diseñados en el Sistema de Gestión Integral, apegándose a los estándares, para asegurar la calidad e inocuidad del producto en proceso y terminado.
2 Notifica cualquier desviación o datos fuera de especificación de calidad o inocuidad al proceso en cada una de sus etapas a las áreas involucradas para posteriormente capturarlo en SAP con el fin de evitar o disminuir el riesgo de generar producto no conforme fuera de los estándares de calidad e inocuidad.
3 Realiza la calibración y/o verificación de los equipos automatizados de seguimiento y medición en el laboratorio, equipos en líneas de producción ya sea elaboración, envasado y/o tratamientos d

📌 Especialista, Laboratorio Central (Veracruz)
🏢 Constellation Brands
📍 Veracruz