Descripción de la empresa Cereales y Pastas es una empresa dedicada a la producción y elaboración de alimentos a base de cereales, con foco en la calidad y la innovación en procesos industriales. Trabajamos con tecnología de extrusión para desarrollar productos consistentes, seguros y competitivos. Nos orientamos a la mejora continua de nuestros procesos y al cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria. Valoramos el trabajo en equipo, la formación constante y el desarrollo profesional de las personas que se incorporan a nuestro proyecto.

Descripción del puesto Como Gerente de Elaboración de cereales extruidos, te encargarás de coordinar y supervisar la producción diaria de líneas de extrusión de cereales, asegurando el cumplimiento de objetivos de calidad, seguridad y rendimiento. Organizarás los turnos de trabajo, gestionarás al equipo de planta y garantizarás el correcto uso y mantenimiento de la maquinaria de extrusión. Definirás y controlarás parámetros de proceso, registrarás indicadores clave y propondrás mejoras operativas para optimizar costes y tiempos.



Colaborarás con áreas de calidad, mantenimiento y logística para asegurar el flujo continuo de producción y el cumplimiento de plazos de entrega. Este es un puesto de jornada completa y presencial, ubicado en Celaya, GUA.
Requisitos
Formación técnica o universitaria en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Química, Agroalimentaria o similar.
Experiencia previa gestionando procesos industriales de alimentos, preferiblemente en extrusión de cereales o snacks.
Aptitudes en liderazgo de equipos, planificación de producción y gestión de turnos.
Conocimientos de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria (por ejemplo, HACCP, BPM) y seguridad en planta.
Capacidad para analizar datos de producción, tomar decisiones rápidas y proponer mejoras de eficiencia.
Buena comunicación, orientación a resultados y disposición para trabajar de forma presencial en entorno de planta.

📌 Gerente de Elaboración de cereales extruidos (México)
🏢 Cereales y Pastas
📍 México