Estamos en búsqueda de talento para ocupar la posición de Analista de Investigación y Desarrollo
**Requisitos**
Ingeniería Química, en alimentos, en procesos alimenticios
Experiência previa en investigación y desarrollo de productos alimenticios
Conocimientos sólidos en normativas de calidad y seguridad en la industria alimenticia
Conocimiento en BPMs y manejo de equipos de laboratorio
**Responsabilidades del puesto**
Formular productos desde cero basándose en las etiquetas de la referencia.
Revisar formulaciones de línea e investigar el modo de eficentarlas o mejorarlas trabajando paralelamente con el decremento en costos cuando sea posible.
Someter a las fórmulas piloto a pruebas de estabilidad.
Analizar fisicoquímicamente y en estabilidad en aplicación cada materia prima de inventario, nueva o por cambio de proveedores.
Aprobar el contenido de las etiquetas del producto terminado,



junto con el área de Calidad y Marketing, revisando limites permisibles, formulación y demás información de maquila.
Realizar muestras de productos y/o aplicaciones de alguna materia prima.
Asegurar la calidad y estabilidad del producto y sus propiedades al término de la caducidad.
Asegurar que la materia prima empleada en la fabricación del producto cumpla con la funcionalidad y cleams.
Desarrollar nuevos productos atendiendo la necesidad de la empresa, normatividad, funcionalidad y costo objetivo.
**Ofrecemos**
Sueldo $12,000
Prestaciones de ley
Vales de despensa
Caja de ahorro
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,000.00 al mes
Horario:
- Lunes a viernes
Prestaciones:
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista de Investigación y Desarrollo (Lerma de Villada)
🏢 FRUITEX DE MEXICO
📍 Lerma de Villada