Objetivo del Puesto
Asegurar la calidad e inocuidad de los productos elaborados en planta Nayar a través del cumplimento de todos los procedimientos definidos para tal fin. Coordinar, mantener y verificar el cumplimiento del sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimetaria para asegurar su eficacia y mejoramiento.
Responsabilidades del Puesto
Seguimiento a Fallas de calidad en Planta, para encontrar soluciones y tomar acciones correctivas y preventivas, junto con Planta.
Seguimiento a casos de riesgo de crisis que ameritan una investigación en Planta.
Seguimiento a Planes HACCP
Revisiones del lavado en Plantas cuando se detecten desviaciones
Establecer el seguimiento a los diferentes Sistemas de Calidad de planta: Control de Plagas, Higiene y Sanitización, BPM, HACCP, Control de Químicos,
Control de Materia Extraña
Participar en cursos y seminarios sobre Inocuidad para estar actualizado.
Participar como Auditor en las Auditorías internas al Sistema de Calidad y representar al personal de planta en Auditorías Externas.
Análisis de la Información de Ambientes
Participar activamente con el compromiso a la CALIDAD E INOCUIDAD, SEGURIDAD, SQF, Y 5'S. Sistemas que tiene la empresa.
Competencias
Deleitamos a nuestros consumidores
Impulsamos el bienestar
Innovamos juntos
Logramos resultados con integridad
Nuestro estilo de liderazgo inspira