En Puratos desarrollamos soluciones alimentarias innovadoras que inspiran bienestar, creatividad y experiencias memorables en todo el mundo. Como líder general en ingredientes para panadería, pastelería y chocolate, ayudamos a nuestros clientes a convertir tradición en innovación y a abrir nuevas oportunidades de crecimiento.

Con más de 10,000 colaboradores en 70 países, impulsados por un profundo espíritu pionero, una cultura humana excepcional y una visión de futuro, Puratos continúa creciendo de manera sostenida.

Aquí, cada persona contribuye a algo que trasciende.

Puratos México está en búsqueda de un(a):

Analista de Control de Calidad

Responsabilidades:

Realizar análisis físico-químicos y microbiológicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
Registrar, documentar y reportar resultados de laboratorio de manera precisa y oportuna.
Aplicar procedimientos de control de calidad, normas de higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Verificar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria y requisitos regulatorios aplicables.




Colaborar con las áreas de Producción, Ingeniería de Procesos y Mantenimiento para identificar y resolver desviaciones de calidad.
Garantizar la trazabilidad de muestras, registros y documentación relacionada con el sistema de calidad.
Apoyar auditorías internas, externas y de certificación proporcionando evidencia y documentación requerida.
Monitorear indicadores de calidad y participar activamente en iniciativas de mejora continua.
Contribuir al cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad establecidos por Puratos.
Promover una cultura de desempeño, seguridad y cumplimiento dentro de las operaciones de la planta.

Requisitos:

Carrera Técnica, Bachillerato o Preparatoria concluida. Deseable Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología, Bioquímica o carrera afín.
Experiencia mínima de 3 años en Control de Calidad dentro de plantas de alimentos, preferentemente en

📌 Quality Control Analyst C (Ciudad de México)
🏢 Puratos
📍 Ciudad de México