Conocimientos gastronómicos, técnicas culinarias, habilidades personales y aptitudes para trabajar en equipo.
**Requisitos**:
**CONOCIMIENTOS GASTRONÓMICOS**
Tener amplios conocimientos gastronómicos y saber combinar ingredientes y condimento siguiendo recetas u o sub recetas.
**TECNICAS CULINARIAS**
Dominar técnicas culinarias como hornear, freír, hervir, asar a la plancha y cocinar.manejo correcto de tablas de corte (gama de colores) así como utilizar utensilios de cocina (cuchillos tablas parrilla plancha freidora batidora licuadora horno estufa etc.)
**HABILIDADES PERSONALES**
Tener habilidades como adaptabilidad, puntualidad, creatividad, escucha activa, paciencia, actitud positiva, perseverancia, concentración, habilidades multitarea, atención al detalle y buen manejo del tiempo.
**TRABAJO EN EQUIPO**
Tener la capacidad de formar parte de un grupo, colaborar con los demás y respetar los roles de cada uno de los integrantes.
**Funciones a realizar**:*
**1. Apoyar en la preparación y montaje de platillos bajo la supervisión del chef**
**2. Realizar tareas de limpieza y organización en las áreas de trabajo, incluyendo utensilios y equipos de cocina.**
**3. Colaborar en la recepción y almacenamiento de insumos, asegurando que se mantengan en condiciones óptimas**
**. 4. Seguir los lineamientos de seguridad e higiene alimentaria establecidos.**
- **5.



Asistir en el emplatado y presentación de los alimentos para garantizar la calidad y la estética del producto final.**
**6. Otras actividades asignadas por el chef**.
**Experiência mínima de 6 meses en cocina o en puestos similares**
**Normas de higiene.**
**Capacidad para trabajar bajo presión. -**
- **Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos. - Actitud proactiva y disposición para aprender**. **Participa en el inventario de proteína e insumos para asegurar un correcto abastecimiento del área.**:
- **Realiza el montaje y procesos previos al ensamble.**:
- Realiza platillos previos para asegurar el buen funcionamiento**:
- Participa en la producción diariamente para estandarizar cantidades eficientemente.**:
- **surte su línea correspondiente.**:
- **-Reporta al chef (insumos, utensilios y equipo de trabajo)**
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes
Incentivos:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno mixto
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Parrillero (Ciudad de México)
🏢 Cocina Con Identidad
📍 Ciudad de México