**Objetivo del Puesto**:
Asegurar que los almacenes de todas las sucursales cuenten con personal capacitado y níveles óptimos de inventario, garantizando la disponibilidad de insumos y minimizando desperdicios, en alineación con los estándares del giro restaurantero.
**Requisitos**
- **Edad**: 30 a 45 años
- **Sexo**: Indistinto
- **Escolaridad**: Carrera trunca en Logística/ Industrial/LAE
- **Experiência**: Mínimo 3 años en supervisión de almacenes del sector restaurantero o retail
**Conocimientos técnicos y habilidades tecnológicas**:
- Manejo de productos perecederos
- Rotación de inventarios (FIFO/FEFO)
- Normativas de higiene y seguridad alimentaria
- Dominio de Microsoft Office (nível avanzado)
- Manejo de software de gestión de inventarios (idealmente Inventory Oracle o similar)
**Competencias clave**:
- Liderazgo y trabajo en equipo
- Organización y gestión del tiempo
- Análisis y toma de decisiones
- Resolución de problemas y enfoque a resultados
- Comunicación efectiva
**Responsabilidades Principales**
- **Gestión de Almacén**
- Coordinar y supervisar al personal de almacén en cada sucursal
- Verificar la recepción, almacenamiento y distribución eficiente de insumos
- Garantizar rotación adecuada de productos para evitar caducidades y desperdicios




- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Mantener orden y limpieza en todas las áreas de almacén
- Realizar auditorías internas y asegurar el cumplimiento de procesos y políticas
- **Control de Inventarios**
- Supervisar registros de entradas y salidas de mercancía
- Ejecutar conteos físicos periódicos y validar la precisión del inventario
- Analizar variaciones de inventario y establecer planes de mejora
- Minimizar mermas y desperdicios
- Establecer níveles máximos y mínimos de inventario por sucursal
- Realizar inventarios mensuales y anuales conforme a requerimientos operativos
- **Relación con Proveedores y Compras**
- Coordinar con el área de compras para asegurar abastecimiento oportuno en todas nuestras sucursales.
- Verificar la calidad de los insumos recibidos y gestionar devoluciones si es necesario
- Garantizar los traspasos entre sucursales con documentación válida y firmada
- **Interacción Interna y Externa**
- Gerente Operativo
- Gerente General
- Departamento de Compras
- Recursos Humanos
- Encargados y auxiliares de almacén
- Proveedores y repartidores
Sueldo a tratar.
Tipo de puesto: Jornada completa
Tipo de jornada:
- Turno matutino
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Almacenes (Tijuana)
🏢 Café De La Flor
📍 Tijuana