**Objetivo del Puesto**:
Supervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento operativo y administrativo de los comedores industriales, garantizando el cumplimiento de normas de higiene, calidad, seguridad alimentaria y atención al cliente, así como la correcta gestión del personal y recursos asignados.
**Actividades principales**:
- Supervisar la preparación, presentación y distribución de alimentos conforme a los menús establecidos.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y sanidad en la manipulación de alimentos (NOM-251-SSA1).
- Controlar los inventarios de insumos y coordinar los pedidos para evitar faltantes o desperdicios.
- Coordinar y supervisar al personal de cocina y comedor en sus actividades diarias.
- Elaborar reportes diarios de servicio, consumo, incidencias y desempeño del personal.
- Asegurar que los horarios de servicio se cumplan de acuerdo a lo establecido con el cliente.
- Monitorear la satisfacción del cliente y atender quejas o sugerencias para mejorar el servicio.
- Coordinar las actividades de limpieza profunda de áreas de cocina y comedor.
- Supervisar la recepción, almacenamiento y conservación adecuada de los insumos.




- Garantizar el cumplimiento de las políticas internas de seguridad e higiene industrial.
- Participar en la capacitación continua del personal operativo en temas de seguridad alimentaria y atención al cliente.
- Apoyar en la elaboración de menús junto con el nutriólogo o jefe de cocina.
- Verificar el uso adecuado del equipo y utensilios de cocina y comedor.
- Realizar auditorías internas y/o externas relacionadas con el servicio alimentario.
- Cumplir y hacer cumplir los contratos y acuerdos establecidos con los clientes y proveedores.
- Días de trabajo de Lunes a Sábado de 6:00 am a 3:00PM.
- Salario aumenta al 3er mes dependiendo de aptitudes y plan de crecimiento.
- Para contratación inmediata marcar o mandar mensaje al .
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $4,000.00 a la semana
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor
Tipo de jornada:
- Fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno matutino
Experiência:
- comedor industrial: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Comedor Industrial (Margarita Residencial)
🏢 DEMAJ
📍 Margarita Residencial