SuKarne es una empresa multinacional mexicana que opera en la industria alimentaria enfocada a los cárnicos
Buscamos la cobertura de la vacante:
"INSPECTOR CALIDAD"
Objetivo: Evaluar las operaciones y condiciones operativas dentro de su tramo de control en apego a los programas de auditorias internas, monitoreos y muestreos definidos para asegurar el cumplimiento de las normativas aplicables y los requerimientos de calidad, inocuidad y especificaciones acordadas con los clientes y proveedores.
Horario: Disponibilidad rolar turnos cada mes, descanso dos días por semana.
**Requisitos**:
- Ing. Bioquímico, Químico, Biología, Alimentos Industrial, Agrónomo, MVZ
- Experiência 2 años en sistema Inocuidad y calidad
- 2 años en manejo de Instrumentos Calidad
- 2 años en Analisis e implementación de Calidad
Conocimientos:
- Sistema de Gestión de Calidad (ISO)
- Inocuidad
- Normatividades aplicables en establecimientos TIF
- Sistemas de Inocuidad HACCP
- Control Estadístico
- Buenas Practicas de Manufactura (BPM ́S)
- Procedimiento Estándar de Sanitización (POES)
- Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA ́S)
- Bienestar Animal
- Métodos de muestreo
- Seguridad industrial
- Paquetería Office
- Operación de Engorda y Planta de Alimentos
Habilidades:
- Adaptabilidad
- Analítico
- Atención al detalle
- Comunicación efectiva
- Facilidad de palabra
- Liderazgo
- Manejo de conflictos
- Negociación
- Proactivo
- Relaciones Interpersonales
- Responsabilidad
- Trabajo bajo presión




- Disponibilidad de Horario
Actividades:
- Auditar los procesos de las áreas operativas en apego a la planeación y procedimientos definidos para asegurar que cuenten con las condiciones inocuas y especificaciones requeridas, así como también mitigar riesgos de inocuidad en los productos.
- Monitorear el cumplimiento de los prerrequisitos, estándares de calidad e inocuidad y especificaciones del producto y las condiciones operativas para validar que se realicen en apego a los procedimientos definidos e identificar riesgos que comprometa la inocuidad en el producto.
- Ejecutar el plan de muestreo de producto en proceso y terminado en apego a los procedimientos establecidos para validar el cumplimiento a los puntos críticos de control y asegurar las condiciones de calidad e inocuidad requeridas y normativas aplicables.
- Auditar que los productos en proceso y terminado cuenten con la documentación que permita rastrear la trazabilidad oportunamente para asegurar el cumplimiento a las normativas aplicables y apego a las especificaciones y estándares de calidad e inocuidad requeridas, y en caso de contingencia poder realizar la recuperación y/o retiro del producto.




- Verificar el cumplimiento de las acciones preventivas y correctivas definidas en las áreas operativas, para asegurar la solución de las incidencias desde la raíz y asegurar que la producción de los productos se realice en apego a las normas aplicables, estándares de calidad e inocuidad y especificaciones establecidas para cumplir con la satisfacción de los clientes y consumidores.
- Validar que la materia prima recibida cumpla con las especificaciones definidas en los criterios de aceptación y normativa aplicable, para asegurar la calidad e inocuidad de los productos y el cumplimiento a las normativas aplicables.
- Elaborar los certificados de calidad y liberación de producto dentro de su tramo de control, para garantizar que la cantidad y tipo de producto se encuentre dentro de los estándares definidos y asegurar el cumplimiento a los procedimientos.
- Entregar y cumplir consistentemente los Níveles de Servicio acordados con cada cliente (tiempos de respuesta, calidad de la misma y resolutividad).
- Mantener en todas sus interacciones una sana relación, comunicación eficaz, trabajo participativo y convicción de que el logro de los objetivos generales del negocio está por encima de los logros individuales.
Ofrecemos:
- Sueldo base Mensual bruto
- Seguro de Vida
- Vales despesa
- Fondo de Ahorro 9%
- Caja de ahorro
- Pago semanal
- Apoyo gastos funerarios
- Servicio Transporte
- Comedor
- Herramienta de trabajo
Entre otros....

📌 Inspector Calidad (Zapopan)
🏢 Sukarne
📍 Zapopan