**Descripción del puesto**:
Estamos en búsqueda de un **Chef Supervisor de Restaurantes** apasionado, creativo y con liderazgo para supervisar la operación diaria de nuestras cocinas. Será responsable de garantizar la calidad en cada platillo, estandarizar procesos, coordinar equipos de cocina y mantener altos estándares de higiene, presentación y servicio.
**Responsabilidades**:
- Supervisar el desempeño del personal de cocina en todos los turnos.
- Verificar la correcta preparación, presentación y sabor de los platillos.
- Coordinar con el equipo de cocina, servicio y compras para asegurar una operación fluida.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y normativas sanitarias (Distintivo H, Cristal, etc.).
- Controlar costos, inventarios, mermas y rotación de insumos.
- Implementar nuevas recetas, menús y mejoras operativas.
- Capacitar y motivar al personal a su cargo.
- Participar en eventos especiales, banquetes o cambios de menú.
**Requisitos**:
- Escolaridad: Técnico en Gastronomía,



Licenciatura en Artes Culinarias o afín.
- Experiência mínima de **2 a 3 años en puesto similar** (Chef de Partie, Sous Chef, Supervisor de Cocina, etc.).
- Dominio de técnicas de cocina nacional e internacional.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas operativos.
- Liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
- Disponibilidad de horario.
**Deseable**:
- Certificaciones: Distintivo H, Cristal, ServSafe u otras.
- Inglés intermedio (especialmente si es zona turística).
- Manejo de software de inventarios y costos (Soft Restaurant, Oracle, etc.).
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley
- Comidas durante turno
- Plan de desarrollo profesional
- Excelente ambiente de trabajo
Tipo de puesto: Jornada completa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Supervisor (Jardines del Pedregal)
🏢 Grupo imprevist
📍 Jardines del Pedregal