**Objetivo del Puesto**
Garantizar la operación diaria eficiente del **Museo del Taco**, supervisando las diferentes áreas (taquilla, salas, taquería, cantina y eventos), asegurando la calidad en el servicio, la experiência del visitante y el cumplimiento de los estándares operativos establecidos.
**Responsabilidades Principales**
- **Supervisión Operativa**:
- Asegurar la correcta apertura y cierre de todas las áreas con checklist diario.
- Verificar limpieza, orden, mantenimiento y disponibilidad de insumos.
- Monitorear el cumplimiento de estándares de uniformes, imagen y servicio.
- **Gestión de Experiência del Cliente**:
- Garantizar atención rápida y amable en taquilla, taquería y cantina.
- Revisar que las salas interactivas estén en óptimas condiciones y que los guías cumplan con el guion de experiência.
- Dar seguimiento a quejas, sugerencias y comentarios de visitantes.
- **Administración y Ventas**:
- Apoyar al Gerente en el seguimiento diario de ventas por área y línea de ingreso.
- Supervisar promociones, eventos privados, recorridos y paseos escolares.
- Monitorear el “push de ventas por hora” para detectar oportunidades de mejora.
- **Gestión del Equipo**:
- Coordinar turnos, roles y funciones del personal operativo.
- Detectar talentos y reportar incidencias de personal.
- Motivar al equipo, fomentar ambiente positivo y resolver conflictos menores.
- **Mantenimiento y Seguridad**:




- Reportar y dar seguimiento a incidencias de mantenimiento correctivo y preventivo.
- Supervisar que todas las áreas estén seguras y listas para operación.
- Vigilar protocolos de higiene y seguridad en alimentos y bebidas.
- **Comunicación y Reportes**:
- Mantener comunicación constante en chats operativos y con Gerencia.
- Entregar reportes diarios de operación, incidencias y ventas.
- Participar en reuniones de coordinación semanal con administración y marketing.
**Perfil Requerido**
- **Escolaridad**: Bachillerato concluido o carrera técnica (preferente en administración, hospitalidad o turismo).
- **Experiência**: 1-2 años en puestos de coordinación, supervisión o liderazgo en restaurantes, entretenimiento, museos o eventos.
- **Habilidades**:
- Liderazgo operativo y trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva y resolución de conflictos.
- Organización, disciplina y enfoque en resultados.
- Manejo básico de sistemas POS (Soft Restaurant u otros) y ofimática (Excel, Google Sheets).
**Indicadores de Desempeño (KPIs)**
- Cumplimiento de checklist de apertura y cierre (100%).
- Satisfacción del visitante (encuestas, retroalimentación).
- Cumplimiento de metas de ventas diarias y semanales.
- Incidencias de mantenimiento resueltas en tiempo.
- Rotación y asistencia del personal bajo control.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador Operativo (Centro-Norte)
🏢 Grupo Gamsan
📍 Centro-Norte