Puesto responsable de la ejecución, supervisión y acciones concernientes a operación de un comedor de tipo industrial con volúmenes altos de comida. Clientes internos (Alumnos, docentes y todos los departamentos de la institución) y clientes externos.
- Experiência mínima de 2 años como chef en la industria de comedores institucionales, industriales o con experiência en producción de alimentos a volumen para eventos.
- Licenciatura o técnico en gastronomía preferentemente.
- Turno vespertino o matutino
- Sexo, indistinto
- Manejo de personal de comedor o turno.
- Conocimiento en costos
- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos en norma oficial NOM 251
**Tareas Principales y Responsabilidades**:
- Planeación de menús y calculo de insumos para su preparación




- Administración de Personal a cargo en el departamento
- Seguimiento a compras y proveedores
- Dar apoyo y soporte al personal que le reporta, atendiendo sus inquietudes y desarrollo
- Generar las incidencias para reporte a nómina de forma oportuna
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 - $16,400.00 al mes
Incentivos:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes disponibilidad para desplazarte al municipio de Colón?
Experiência:
- Supervisión de cocina: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef (Colón)
🏢 Arkansas State University Campus Queretaro
📍 Colón