**¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO AUXILIAR DE COCINA EN CAFETERÍA!**:
¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajar en un ambiente dinámico, donde cada platillo es parte de una gran experiência?
¡Esta es tu oportunidad de formar parte de una cafetería reconocida por su calidad, servicio y destacado ambiente laboral!
**Perfil del puesto**:
Buscamos un(a) **Auxiliar de Cocina responsable, organizado(a) y con actitud positiva**, que apoye en la preparación de alimentos y mantenga la operación de cocina en óptimas condiciones, garantizando la calidad de cada producto.
**Requisitos**:
- **Escolaridad**: Licenciatura en Gastronomía (pasantes o recién egresados).
- **Experiência**: Deseable experiência previa en cocina o cafetería.
- **Disponibilidad de horario.**
- **Actitud de servicio y compromiso con la calidad.**
**Objetivo del puesto**:
Asegurar la correcta preparación de los insumos, recetas y productos del menú, garantizando el **buen funcionamiento de la cocina y la satisfacción del cliente**.
**Funciones principales**:
- Preparar mise en place e insumos de acuerdo con las listas de preparación.
- Seguir instrucciones del **Jefe de Cocina** y del **Gerente de la sucursal**.
- Manejar productos bajo el sistema **PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)**, asegurando orden y frescura.
- Proporcionar ingredientes conforme a la **tabla de gramajes** establecida.




- Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al **Distintivo Punto Limpio**.
- Cumplir con la **NOM-251** (prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios).
- Realizar tareas básicas de cocina (reducir salsas, escaldar alimentos, preparar bebidas, etc.).
- Elaborar los productos del menú asegurando sabor, presentación y calidad de 10.
- Mantener la cocina limpia, ordenada y funcional: lavado de vajilla, limpieza de utensilios, equipos, instalaciones, baños y manejo de residuos.
- Apoyar en eventos, servicios especiales, catering o producción industrial cuando se requiera.
- Colaborar activamente con el equipo para mantener la operación fluida y eficiente.
**Competencias personales**:
- Responsabilidad y puntualidad
- Trabajo en equipo
- Proactividad
- Organización y limpieza
- Comunicación efectiva
- Orientación al detalle y a la calidad
**Ofrecemos**:
- **Sueldo mensual**: $9,300.00
- **Propinas diarias**
- **Vales de despensa**
- **Bono de puntualidad y asistencia**
- **Prestaciones de ley desde el primer día**
- **Ambiente laboral cálido y profesional**
- **Oportunidades de crecimiento y capacitación**
Si te apasiona la gastronomía, disfrutas del trabajo en equipo y buscas estabilidad laboral,
¡te queremos en nuestra cocina!
**Postúlate hoy mismo y forma parte de una experiência deliciosa.

📌 Aux. Cocina - Cafetería (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México