**Resumen del puesto**
El Administrador de Restaurante es responsable de la planeación, organización y supervisión de las operaciones administrativas y financieras del establecimiento. Su objetivo principal es asegurar la rentabilidad, el control de costos y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa.
**Funciones principales**
- Supervisar y coordinar las áreas administrativas, contables y operativas del restaurante.
- Controlar ingresos, egresos, cierres de caja y conciliaciones bancarias.
- Elaborar reportes diarios, semanales y mensuales de ventas, costos, inventarios y gastos.
- Administrar el flujo de efectivo y coordinar pagos a proveedores, nóminas y servicios.
- Gestionar el control de inventarios de alimentos, bebidas, insumos y equipo.
- Coordinar con el gerente de cocina y salón para optimizar el rendimiento operativo.
- Implementar políticas de control interno para evitar mermas, pérdidas y fugas de efectivo.
- Supervisar el cumplimiento de normas sanitarias, fiscales y laborales.
- Apoyar en la selección, contratación y capacitación del personal administrativo.
- Participar en la planeación de presupuestos y estrategias para aumentar la rentabilidad.




- Mantener comunicación constante con la dirección general y generar reportes ejecutivos.
**Perfil del puesto**
- **Formación**: Licenciatura en Administración, Contabilidad, Turismo, Gastronomía o afín.
- **Experiência**: Mínimo 3 años en administración de restaurantes, bares o negocios similares.
- **Conocimientos**:
- Control de costos y presupuestos.
- Contabilidad básica y manejo de facturación (SAT).
- Software de punto de venta (POS), Excel avanzado y control de inventarios.
- Normas sanitarias (COFEPRIS) y laborales.
- **Competencias**:
- Liderazgo y comunicación efectiva.
- Organización y atención al detalle.
- Honestidad y manejo de información confidencial.
- Capacidad de análisis y toma de decisiones.
- Orientación a resultados.
**Condiciones del puesto**
- **Horario**: Lunes a sábado, con disponibilidad según operación.
- **Sueldo**: A convenir, según experiência y responsabilidades.
- **Reporta a**: Dirección General / Socio propietario.
- **Supervisa a**: Personal administrativo, cajeros, encargados de área.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato fijo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrativo Restaurante (Fuentes del Pedregal)
🏢 TACOS LOS CURADOS
📍 Fuentes del Pedregal