**Ayudante de Cocina Sector Gastronómico**:
¿Te apasiona la gastronomía y quieres desarrollar tu talento en un entorno cualificado y ágil?
¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una empresa donde tu esfuerzo y dedicación se valoran cada día!
**Objetivo del puesto**:
Asegurar que todos los insumos, recetas y productos del menú estén listos y en óptimas condiciones para garantizar el correcto funcionamiento del restaurante.
**Funciones principales**:
- Preparar los ingredientes y mise en place de acuerdo con los estándares establecidos.
- Cumplir las indicaciones del **Jefe de Cocina** y **Gerente de Sucursal**.
- Aplicar el sistema **PEPS** para manejo y almacenamiento de ingredientes.
- Seguir las recetas estandarizadas y tablas de gramajes.
- Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al **Distintivo Punto Limpio**.
- Cumplir con la **NOM-251** (Buenas prácticas de higiene en alimentos).
- Apoyar en la cocción, montaje de platos y elaboración de salsas.
- Mantener el área de trabajo limpia, organizada y con los equipos en buen estado.




- Participar en eventos, servicios especiales y producción de alimentos.
**Requisitos**:
- **Escolaridad**: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
- **Experiência**: Mínimo 1 año en cocina, barra o producción.
- **Disponibilidad de horario.**
**Perfil ideal**:
- Responsable, puntual y con excelente actitud de servicio.
- Organizado(a), detallista y capaz de trabajar bajo presión.
- Gusto por el aprendizaje y el trabajo en equipo.
**Ofrecemos**:
- **Sueldo mensual**: $9,300.00
- **Vales de despensa**
- **Bono de puntualidad y asistencia**
- **Propinas diarias**
- **Prestaciones de ley**
- **Capacitación continua**
- **Excelente ambiente laboral**
**Ubicación**: (Agrega la ciudad o sucursal)
**Tipo de puesto**: Tiempo completo
Si disfrutas de la cocina, tienes iniciativa y deseas crecer profesionalmente, **¡postúlate y forma parte de nuestro equipo!

📌 Ayudante Cocina con Experiencia (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México