En San Cosme buscamos Cocinero C entusiasta y trabajador para unirse a nuestra brigada. Tu función principal será apoyar a los cocineros y al Chef en las tareas diarias de preparación de alimentos, mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. Buscamos a alguien que disfrute trabajando en un entorno ágil, que sea rápido aprendiendo y que tenga pasión por el sector de la hostelería.
Responsabilidades Principales
Asistencia en la Preparación y Cocción de Alimentos,
**Elaboraciones Básicas**: Realizar tareas sencillas como picar, mezclar, lavar, pelar y preparar ingredientes bajo la supervisión de los cocineros superiores.
**Limpieza y Desinfección**: Mantener las áreas de trabajo, utensilios, maquinaria y superficies de cocina en perfectas condiciones de higiene durante y después del servicio.
**Gestión de Stock**: Recepcionar pedidos de proveedores, verificar la calidad de los productos y organizar correctamente el almacenamiento en cámaras y despensas.
**Apoyo en el Servicio**: Ayudar en el emplatado y asegurar que los platos salgan a tiempo bajo los estándares de calidad del establecimiento.
**Cumplimiento Normativo**:



Aplicar estrictamente las normas de seguridad alimentaria e higiene.
**Otros Requisitos**:
**Experiência**: Se valorará experiência previa en cocinas de volumen o restaurantes (aunque no es estrictamente obligatorio si hay actitud y rapidez).
**Formación**: Manipulador de Alimentos (imprescindible). Se valorará formación en escuelas de hostelería o cocina.
**Actitud**: Persona proactiva, con capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.
**Habilidades Físicas**: Resistencia para trabajar de pie y agilidad en los movimientos.
**Flexibilidad**: Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, fines de semana y festivos.
**Rapidez y Eficiencia**: Capacidad para realizar tareas repetitivas de forma ágil sin perder la calidad.
**Disciplina**: Respeto a la jerarquía de cocina y a las recetas establecidas.
**Atención al Detalle**: Cuidado en la presentación de los cortes y en el orden de la cocina.
**Higiene Personal**: Pulcritud y respeto por las normas sanitarias.

📌 Cocinero C (Santiago de Querétaro)
🏢 SAN COSME ORGANICO
📍 Santiago de Querétaro