Sommelier en Hotel Hyatt Monterrey Valle Oriente
Descripción del puesto
El Sommelier es responsable de la adecuada gestión y supervisión de la cava del hotel, asegurando la calidad y variedad de vinos, licores y otras bebidas, para ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes y comensales.

Responsabilidades principales

Ofrecer asesoría especializada en selección de vinos, licores, coctelería y puros, orientando al cliente según sus preferencias.

Colaborar en la capacitación continua de su equipo, incluyendo ayudantes, meseros, garroteros y cantineros.

Optimizar ingresos mediante una adecuada gestión de la venta de productos de la cava.

Gestionar inventarios, organización y limpieza de la cava, así como realizar solicitudes mediante SAP.

Participar activamente en el cumplimiento del Distintivo H y en programas de prevención de riesgos y cuidado ambiental.

Trabajar en conjunto con la gerencia de Alimentos y Bebidas para la selección y fijación de precios de la carta de vinos.





Requisitos

Carrera Técnica o Diplomado de Sommelier avalado por la Asociación Mexicana de Sommeliers (AMS).

Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.

Dominio del idioma inglés.

Conocimiento profundo en regiones vinícolas, métodos de elaboración, maridajes, coctelería y control de inventarios.

Buena presentación y habilidades de comunicación y ventas.

Competencias

Facilidad de palabra y transmisión de conocimientos.

Dinamismo y capacidad de organización.

Orientación al cliente y habilidades de venta.

Beneficios

Formar parte de una empresa líder en la industria de la hospitalidad en México.

Oportunidades de crecimiento profesional y capacitación continua.

Ambiente laboral enfocado en la excelencia y la satisfacción del cliente.

#J-18808-Ljbffr

📌 Sommelier (Centro)
🏢 Grupo Presidente
📍 Centro